미미의 순수한 쌀과자 떡쌀과자 부드럽고 바삭함의 비결 !!

궁금해 하실것 같아서 떡쌀과자 만드는 중에 질마재농장의

떡쌀과자가 얼마나 쫄깃하게 만들어 지고 있는지 살짝 보여드릴게요

가래떡을 뽑아내고 일부를 살짝 잘라 쭈욱 당겨보았어요

블루베리떡이라 색이 까맣네요...<

마치 치즈처럼 길게 당겨도 끊어지지 않는 탄력

가래떡 상태에서 오물오물 씹어보면 쫄깃쫄깃 식감이 최고랍니다

이렇게 쫄깃쫄깃한 상태에서 과자를 만들면 푸석거리지 않고

부드럽고 고른 단면의 과자가 나오게 되요

이렇게 쫄깃한 떡에는 수많은 노력끝에 알아낸 질마재농장의 노하우가 담겨있답니다 ~