전체상품목록 바로가기

본문 바로가기


현재 위치
  1. home
  2. community
  3. 자주묻는질문FAQ

자주묻는질문FAQ

자주묻는질문을 모아 답변해드립니다:)

게시판 상세
subject [쌀가루] 쌀가루에 노란색, 갈색 가루가 보여요
writer 질마재농장 (ip:)
  • date 2018-01-10 13:59:22
  • like 추천하기
  • view 1816
rating 0점



쌀은 도정하여 깎아낸 정도에따라 현미에서부터 3분도미, 5분도미 이런식으로 14분도미까지 구분이 됩니다

일반적으로 우리가 흔히 알고 있는 표백한것처럼 새하얀 백미는

쌀눈과 쌀겨를 모두 제거하여 쌀에있는 영양소의 95%가 제거된 상태의 14분도미의 백미인데요


질마재농장에서 사용하는 백미는 백미의 부드러운 식감과 영양소를 그대로 살리기 위해

쌀눈을 살린상태로 도정하는 10-12분도미로 도정하기때문에

쌀눈과 일부쌀껍질이 남아있는 상태랍니다


쌀가루에 보이는 노란색, 갈색알갱이는 쌀에서 가장 영양소가 많은 부분인 쌀눈이구요

쌀눈을 살리기위해 일부 남겨진 쌀겨의 검정색,갈색, 초록색 등이 보이실수 있답니다

쌀이 변질된것이 아닌 건강한 쌀의 표시이니 걱정없이 맛나게 드셔도 괜찮으셔요 ^^

file
password 수정 및 삭제하려면 비밀번호를 입력하세요.
댓글 수정

password :

/ byte

password : 확인 취소